Ceuceumeo

Jika malam terlalu dalam Sunyi menyelinap bersemayam Nyanyian rindu tak kunjung padam Waktu berlalu Banyak tahun memisahkan hari Namun rasa tak terganti Masa lalu tak hilang Ia terdiam tak tahu jalan pulang Kita menyebutnya kenangan Terlipat rapih di sudut ruangan Pergilah.. Dan tinggalkan perlahan Mataram, 1 Juni 2016 @nhaegerhana ----------------- Ceuceumeo --------------

Entah kenapa jari ini, lagi semangaat banget buat nari, nulis di ceuceumeo yang udah jarang nan langka gw lakuin. Meskipun badan males gerak, seakan jari ini otomatis menyalakan tombol ON pada laptop. Mau tidak mau, si gw mengikuti keinginannya yang teramat rindu bergoyang diatas tombol demi tombol. (Padahal dalem hati inget kerjaan utang yang belom kelar.. )  Sssttttt.. hehehe =P Hmmmm nulis apa yaa?? Teringat pada salah satu kehidupan masyarakat di Sulawesi Utara. hujan jadi teman perjalanan Bayangan gw terbang ke bulan Mei 2014 lalu. Waaah, yesss.. Akhirnya bisa mendarat di Kota Manado. Perjalanan selama 21 hari (kalo gak salah yaaa), berjalan lancar, aman, terkendali. Bahkan bonusnya banyakkkk. Rezeki berlimpah. Rezeki disini bukan berarti uang yaa.. Pertemanan, pembelajaran adalah rezeki yang luar biasa bukaan?? Disana gw mendapatkan paket komplit sekaligus. Oke balik ke bahasan yang bakal gw ceritakan tadi. Soal kehidupan masyarakat di Kabupaten Bolaa...

Ehmm..sebenernya ini tulisan hampir setahun ada di draft, dan cuma disave..Iyaaa, hanya disave, karena blom kelar. Baru diedit dan diposting hari ini.. Ya udah laah yaaa, daripada enggaaak.. haha.. Yaah kira-kira beginilah jadinya coretan yang hampir basi ini. =P ------------ Perjalanan kali ini sedikit berbeda.. Hanya bisa menginap di hotel paling lama 3 hari, lanjut ke lokasi berikutnya, nginep satu hari, dan lanjut lagi.. Lelahnya terbayar dengan kebersamaan, dan bertambahnya saudara-saudara baru.. horeeeee... Sulawei Selatan.. Provinsi pertama yang saya datangi di tahun 2012, Kota Makassar jadi sejarah pertama kalinya tugas luar kota..saksi bisu,,hehehe.. Bulan Mei 2013 dapet kesempatan kesana lagi.. Bahkan menyusuri sulawesi selatan sampai ke Pulau Selayar.. Amaziiing.. Sekali lagi, karena YAKIN.. Waktu pertama nginjek tanah Makassar, dalam hati bilang, pasti bakal ke sini lagi someday.. Begitu juga sebelum ke Makassar.. Pasti suatu saat bakal kesana.. Itu...

Sebenernya saya mau cerita kuliner Minahasa. Padahal, saya mencoba makanan ini di bulan Juni 2014 lalu.. Whaat?? udah hampir setahun yaa.. Tapi baru mau posting sekarang. hehe .. Pisss Namanya Cakalang Fufu. kan cakalang masih satu keluarga sama ikan Tuna. Yaah sepupuanlah yaa.. Ikan Cakalang jadi menu favorite masyarakat di Sulawesi Utara. Kenapa namanya jadi Cakalang Fufu??? Fufu artinya asap. Jadi artinya yaa cakalang asap.   Proses pembuatannya, ikan cakalang dibelah menjadi dua bagian. Lalu dijepit dengan kerangka bambu. Gak sampai disitu, ikan diikat dengan daun lontar. Masyarakat Minahasa menyebutnya woka. Daun lontar dipilih, karena daunnya tahan dari api.Kalo api cemburu tahan gak yaa?? *Plaaak haha =P Setelah semua siap, baru proses pengasapan. Waktunya 4 jam. Emang sih lama, tapi jangan khawatir. Cakalang Fufu bisa tahan sampe 1 bulan. Asalkan disimpan di suhu ruang. Ikan yang dalam Bahasa Inggris dikenal sebagai skipjack tuna ini, jadi sumber ...

Perut bernyanyi..menandakan alarm waktunya makan siang.  Siang itu, matahari terik menemani perjalanan saya di tanah Papua. Yaah tepatnya di Papua Barat. Lokasi yang sangat diinginkan para penggila keindahan bawah laut Indonesia. Apalagi jawabannya kalo bukan, Raja Ampat.. Betuuuuul sekali. hihihi =P Bulan Juni 2014, jadi moment yang menyenangkan saat itu. Bisa bekerja, sekaligus berwisata.. Yeaaayyyy.. Alhamdulillah :)) Gerbang Desa Wisata Arborek   Sekarang, karena perut saya sudah keroncongan, saya akan berbagi makanan khas Papua. Ada yang tauuu?? Tak beda dengan makanan khas dari Indonesia Timur lainnya, Sagu menjadi makanan pokok. Diolah menjadi Papeda. Persiapan bahan Tunggu air mendidih kakakkk Papeda terbuat dari tepung sagu yang jadi pengganti nasi sebagai sumber energi.  Saya bersama mamak-mamak dan masyarakat di Desa Wisata Arborek, Pulau Arborek Kabupaten Raja Ampat mau masak papeda. Masaknya simpleeee pake banget. Apalagi ...