Kulineran Ala Thailand Di Thai Alley
Di tengah teriknya Kota Jakarta, dan segala kemacetannya siang itu. Saya mampir ke Pacific Place untuk berkuliner ria. Lebih tepatnya sih, karena kerjaan..haha..
Saya sudah janjian dengan Mba Ambar Arum, Marketing Executive dari Thai Alley Pacific Place Jakarta. Dengan ramahnya, wanita yang ternyata punya hobby naik gunung ini, memberikan menu spesial. Tentu sesuai request sebelumnya..
Menu yang pertama, ada Tom yam goong ma praw oon. Tom yam itu, berupa sup yang berasal dari Thailand. Di
thailand sendiri, tom yam dibuat dengan
makanan laut dan jamur.
Lengkuas
Bawang merah
Air kelapa dan daging kelapa
Serai
Daun jeruk
Tomat
Saus ikan
Jeruk nipis
Gula
Tomyam Paste
Jamur
Baby lobster
Buat kalian yang gak suka jamur, rugi deeeh. Karena jamur
punya banyak kandungan protein, vitamin,
mineral, asam amino, dan anti oksidan.Jadi, selain enak, juga kaya manfaat.
Ini dia yang bikin beda.. Air kelapa, dan daging
kelapanya dipake jadi salah satu ramuan menunya looh. Kelapa yang dipilih yang
muda, supaya dagingnya bisa diipakai juga.
Supaya makiin harum, serailah yang berperan. Jangan heran kalo pada bumbu masakan, daun
jeruk dilibatkan ya. Selain karena aromanya yang segar, daun jeruk mengandung
senyawa sitral dan limonene. Jadiiii bisa meringankan demam looh. Tapiii bukan
demam mala rindu sama kamuu yaa.. Iyaaa kamuuu..hahhaaa.. *kemudianbaper*
Okeeeeyy, lanjut menu kedua ada Khao ohb sapparod goong..
Ingredients
Kismis
Mix vegetable
Udang
Nanas
Gula
Garam
Penyedap rasa
Baby lobster
Kari powder
Kalo yang ini, dibuat semacam nasi goreng
nanas, baby lobster. Nasi goreng nanas termasuk salah satu nasi goreng
khas ala thailand. Biasanya pake kismis, dan potongan nanas.
Makin kece dengan tampilan dari buah nanas dengan
ukuran besar kaya gini yaaa.
Kedua menunya makin sehat karena ada lobster. Hewan
laut yang masih sodaraan sama udang.
Untuk dessertnya, saya mencoba Kati Sod. Es krim kelapa yang menggoda selera.
List harga menu :
Tom yam goong ma praw oon Rp. 160.000,-
Khao ohb
sapparod goong Rp. 160.000,-
Kati Sod Rp. 42.000,-
Buat kalian yang suka sama makanan Thailand,wajib
niih mampir ke Resto yang satu ini. Menu yang disajikan bisa dibilang unik,
dengan tampilan yang instagram-able deeh.
Restoran yang pertama kali dibuka tahun 2012 ini, memiliki beberapa cabang yang tersebar di Jakarta dan Tangerang. Alley artinya lorong diantara bangunan-bangunan. Jadi jangan heran, jika Restoran ini, punya konsep street food. Sayangnya saya belum sempat foto setiap sudut di dalamnya.
Thai Alley Pacific Place Jakarta
Thai Alley Pacific Place Jakarta
-------------------------- Ceuceumeo ----------------------
@nhaegerhana
Kirain tadi menunya ada babi... saya salah baca... ternyata baby lobster (-___-'')
ReplyDeleteUpsssss... Haha.. Kesehatanmu kaak..hehe.. Eh ikut group menulis mau g?1 minggu 1 cerita
Deletewah, itu boleh ngintip dapurnya segala ya?
ReplyDeleteasik!
Iya teh aniil.. Lumayan dapet resep..padahal entahbkapan masaknya..hehe
Delete