Ceuceumeo

Pagi itu matahari tersenyum tipis. Panasnya belum terasa menyengat, karena waktu masih menunjukan Pukul 08.00 WITA. Saya, Mas Eko, Om Jimi, dan Cindy siap berpetualang menelusuri wisata di Kota Kendari Sulawesi Tenggara. Kali ini kami mau ke Pulau Senja. Aiih namanya cakeeep yaaa. Senja.  Dari Kota Kendari, perjalanan menuju Pulau Senja seki tar 1 jam.  Pulau Senja ini, dikenal dan punya julukan raja ampatnya Sulawesi Tenggara. Waah saya makiin penasaran, apa iya mirip dengan Raja ampat? Lokasi Pulau Senja, ada di K abupaten Konawe selatan, tepatnya di Desa Wawatu, Kecamatan Moramo Utara Sulawesi Tenggara. Kami menuju Dermaga Windonu. Setelah sampai di dermaga, kami sewa perahu. Dermaga sudah ramai dengan aktivitas warga sekitar. Senang rasanya bisa melihat sudut kehidupan, dan saling memberi sapa dengan masyarakat di Kota ini. Setelah angin laut menemani perjalanan kami, Pulau Senja pun sudah mulai terlihat. Saya dan teman-teman segera turun...

Entah kenapa jari ini, lagi semangaat banget buat nari, nulis di ceuceumeo yang udah jarang nan langka gw lakuin. Meskipun badan males gerak, seakan jari ini otomatis menyalakan tombol ON pada laptop. Mau tidak mau, si gw mengikuti keinginannya yang teramat rindu bergoyang diatas tombol demi tombol. (Padahal dalem hati inget kerjaan utang yang belom kelar.. )  Sssttttt.. hehehe =P Hmmmm nulis apa yaa?? Teringat pada salah satu kehidupan masyarakat di Sulawesi Utara. hujan jadi teman perjalanan Bayangan gw terbang ke bulan Mei 2014 lalu. Waaah, yesss.. Akhirnya bisa mendarat di Kota Manado. Perjalanan selama 21 hari (kalo gak salah yaaa), berjalan lancar, aman, terkendali. Bahkan bonusnya banyakkkk. Rezeki berlimpah. Rezeki disini bukan berarti uang yaa.. Pertemanan, pembelajaran adalah rezeki yang luar biasa bukaan?? Disana gw mendapatkan paket komplit sekaligus. Oke balik ke bahasan yang bakal gw ceritakan tadi. Soal kehidupan masyarakat di Kabupaten Bolaa...

Ehmm..sebenernya ini tulisan hampir setahun ada di draft, dan cuma disave..Iyaaa, hanya disave, karena blom kelar. Baru diedit dan diposting hari ini.. Ya udah laah yaaa, daripada enggaaak.. haha.. Yaah kira-kira beginilah jadinya coretan yang hampir basi ini. =P ------------ Perjalanan kali ini sedikit berbeda.. Hanya bisa menginap di hotel paling lama 3 hari, lanjut ke lokasi berikutnya, nginep satu hari, dan lanjut lagi.. Lelahnya terbayar dengan kebersamaan, dan bertambahnya saudara-saudara baru.. horeeeee... Sulawei Selatan.. Provinsi pertama yang saya datangi di tahun 2012, Kota Makassar jadi sejarah pertama kalinya tugas luar kota..saksi bisu,,hehehe.. Bulan Mei 2013 dapet kesempatan kesana lagi.. Bahkan menyusuri sulawesi selatan sampai ke Pulau Selayar.. Amaziiing.. Sekali lagi, karena YAKIN.. Waktu pertama nginjek tanah Makassar, dalam hati bilang, pasti bakal ke sini lagi someday.. Begitu juga sebelum ke Makassar.. Pasti suatu saat bakal kesana.. Itu...

Sebenernya saya mau cerita kuliner Minahasa. Padahal, saya mencoba makanan ini di bulan Juni 2014 lalu.. Whaat?? udah hampir setahun yaa.. Tapi baru mau posting sekarang. hehe .. Pisss Namanya Cakalang Fufu. kan cakalang masih satu keluarga sama ikan Tuna. Yaah sepupuanlah yaa.. Ikan Cakalang jadi menu favorite masyarakat di Sulawesi Utara. Kenapa namanya jadi Cakalang Fufu??? Fufu artinya asap. Jadi artinya yaa cakalang asap.   Proses pembuatannya, ikan cakalang dibelah menjadi dua bagian. Lalu dijepit dengan kerangka bambu. Gak sampai disitu, ikan diikat dengan daun lontar. Masyarakat Minahasa menyebutnya woka. Daun lontar dipilih, karena daunnya tahan dari api.Kalo api cemburu tahan gak yaa?? *Plaaak haha =P Setelah semua siap, baru proses pengasapan. Waktunya 4 jam. Emang sih lama, tapi jangan khawatir. Cakalang Fufu bisa tahan sampe 1 bulan. Asalkan disimpan di suhu ruang. Ikan yang dalam Bahasa Inggris dikenal sebagai skipjack tuna ini, jadi sumber ...